DHCの福袋でいただいた、黒豆茶。
お茶としていただいたあとの豆も食べられる!そうです

パッケージの後ろに「黒大豆きな粉をかけても」と紹介してあったので
ちょうど、福袋で一緒にいただいていた黒大豆きな粉をまぶして食べました。
かなり、粉っぽいよ・・・

なんか、食べ方間違ったかなって感じでした。
子供達が、えらくこのお茶を気に入ってしまって
残業で遅く帰ってくる夫がお茶を飲むときには、
すっかり出がらしになってしまうほど

毎日夕食後に飲んでいたけど、
飲み終わった後の豆を、どうやっておいしくいただこうかと
いろいろ考えながら、とりあえず、冷蔵庫で保存。
今日、ようやく、サツマイモのパウンドケーキのトッピングとして
日の目を見ることが出来ました
見た目が悪いですね〜

トッピングじゃなくて、混ぜ込んだほうが良かったかも。
今回、サツマイモは、全部、マッシュしました。
前回は、マッシュとさいの目と両方だったもんね。
見た目は悪いけど、味はぐ〜〜〜

でしたよ!
豆自体には味はついていないけど
サツマイモと、生地のほのかな甘みで、充分おいしくいただけました。
食物繊維たっぷりで、ヘルシーなパウンドケーキです。
しかも、福袋でいただいたお茶の出がらしの豆と
これまた、いただき物のサツマイモ。
節約メニューだわ

まだ、黒豆茶残っているけど、今度はどうやって食べようかな。
ホームベーカリーのパン生地に混ぜ込んでもおいしいかも